Раскрыт неожиданный механизм защиты от гипертонии
Влияние жирной пищи на риск гипертонии может зависеть от уровня селена в рационе. Ученые пришли к выводу, что достаточное потребление этого микроэлемента может снижать негативный эффект избыточного жира на показатели артериального давления.
Как корсет для поддержания спины может навредить ейВлияние жирной пищи на риск гипертонии может зависеть от уровня селена в рационе. Ученые пришли к выводу, что достаточное потребление этого микроэлемента может снижать негативный эффект избыточного жира на показатели артериального давления.
В анализ включили 5 643 взрослых без гипертонии на старте, которых наблюдали до 2011 года. За это время повышенное давление развилось у 1 722 участников. В целом более высокое потребление жиров было связано с повышенным риском гипертонии. Однако при разделении по уровню селена оказалось, что эта связь сохранялась только у людей с низким его потреблением (менее 32,2 микрограмма в сутки). В группе с более высоким уровнем селена (более 50,2 микрограмма в сутки) статистически значимой зависимости уже не наблюдалось.
По расчетам исследователей, при низком уровне селена прибавка 50 г жира в день сопровождалась ростом систолического давления в среднем на 0,69 миллиметра ртутного столба.
Авторы предполагают, что селен может частично компенсировать вред жиров за счет антиоксидантных свойств и участия в защите сосудов от воспаления и окислительного стресса.
Исследователи подчеркивают, что работа не доказывает прямую причинно-следственную связь и не означает, что жирную пищу можно «нейтрализовать» добавками. Тем не менее результаты поддерживают рекомендации по умеренному потреблению жиров и достаточному поступлению селена — около 55 мкг в сутки — как возможной стратегии профилактики гипертонии.
Ранее ученые выяснили, что регулярный пропуск завтрака повышает риск метаболического синдрома.
Названа удивительно полезная для сердца и кишечника ягода
